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弘扬饮食文化打造璧山手螫第一届璧山兔凤凰鱼

发布时间 : 2020-10-10 14:22    点击量:

璧山区人民政府副区长敖斌、璧山区商业委员会主任郑法立、璧山区商业委员会副主任曾钢出席颁奖仪式。

虽然国庆期间一直在下雨,但比赛现场每天都吸引着许多游客和观众。这次烹饪大赛不仅让大家度过了一个热闹欢乐的双节,也传承和弘扬了璧山区的饮食文化,更符合第十二届华西动漫文化节,大学城(西区)第一个音乐季,秀湖湖街(国际)开业。在璧山举办非遗工艺小镇,宣传推广“优雅璧山花园城市”大都市形象、“优秀旅游目的地”、“科技璧山、创新”旅游形象

10月6日下午,由重庆市璧山区人民政府主办的首届璧山兔来凤鱼烹饪大赛在璧山南门唐城完美落幕。

在4位专业评委和30位公众评委的配合下,本次比赛决出了璧山兔和来风雨的前三名和个人奖项。其中一号选手王川获得来凤鱼桂冠。这道菜保留了川菜以咸辣为主的风味,摒弃了重油和辣味的江湖。适应现代健康饮食新趋势,使来凤鱼美味健康;第四名选手李依丽在碧山兔肉中独领风骚,他的碧山兔肉鲜嫩爽口,辣椒鲜嫩爽口,条理分明,一直获得评委的认可。

首届璧山兔和来凤鱼烹饪大赛从9月30日起举行了5次海选、1次晋级赛和1次决赛。包括璧山当地和重庆主城区在内的数百名参赛者被吸引参加了此次活动。最终,12名获胜者脱颖而出,进入巅峰对决。他们武功高强,火力全开,为来风雨和碧山兔打造了完美的外观。

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